Bianco del Mugello
Formaggio semistagionato di latte vaccino a pasta gessata Abbinamento enologico: vino bianco o rosso ma ben strutturati.
Scheda tecnica
| Ingredienti |
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. |
| Pezzatura | 1000 g |
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Stagionatura |
/ |
| Conservazione | 0-4 °C in luogo fresco asciutto |
| Shelf Life | 100 giorni dalla data di confezionamento |
Abbinamenti
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Vino vino bianco o rosso ma ben strutturati |
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