Tartufino del Mugello

Tartufino del Mugello

Formaggio semistagionato di latte vaccino a pasta morbida Con tartufo bianco e nero Abbinamento enologico: vino rosso di buona struttura.

Scheda tecnica
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, sale, tartufo bianchetto 0,5 % (Tuber burchii Vitt) fermenti lattici, caglio.
Pezzatura 500 / 1000 / 2000 / 3000 g

Stagionatura

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Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento
Abbinamenti
Vino

vino rosso di buona struttura



 

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