STRACCHINELLA

STRACCHINELLA

La STRACCHINELLA è un formaggio vaccino fresco dal colore lucido madreperla, ricco di fermenti lattici autoctoni che gli conferiscono una squagliabilità senza paragoni. Per la sua produzione viene impiegato il latte appena munto delle nostre mucche, quindi a CM 0. Perfetto l'abbinamento con la piadina o con coccoli e salumi Toscani.