Galaverna con bacche di pepe rosa

Galaverna con bacche di pepe rosa

€9,90

Formaggio tenero erborinato semistagionato senza conservanti a crosta bianca muffettata fiorita con bacche di pepe rosa. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Formaggio elegante dal sapore raffinato impreziosito dalla nota sfiziosa delle bacche di pepe rosa. Si consiglia di gustarlo con la candida buccia commestibile. Ottimo da assaggiare da solo, in abbinamento con un
miele di essenze delicate, oppure con frutta candita, e diventa una golosità se scaldato in forno.

Scheda tecnica
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale alimentare
Pezzatura 1000 g

Stagionatura

 30-40 giorni
Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento
Abbinamenti
Vino
vino bianco fermo o mosso di media struttura 


 

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