Cremino del Mugello
Formaggio fresco artigianale senza conservanti, prodotto con il latte intero delle mucche dalla Storica Fattoria Palagiaccio e una piccola percentuale di yogurt che garantisce la presenza di milioni di fermenti lattici vivi per ogni grammo di cremino del Mugello. Sorprende per la piacevole consistenza cremosa, al palato si percepiscono le note del burro e della panna fresca, è un piacere da gustare da solo,
oppure in abbinamento a verdure fresche di stagione e mostarde di frutta.
Scheda tecnica
| Ingredienti |
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. |
| Pezzatura | 1000 g |
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Stagionatura |
30 giorni |
| Conservazione | 0-4 °C in luogo fresco asciutto |
| Shelf Life | 100 giorni dalla data di confezionamento |
Abbinamenti
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Vino vino bianco delicato |
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