Blu Mugello

Blu Mugello

€11,93

Formaggio erborinato semistagionato senza conservanti con la tipica muffa blu. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio.
Formaggio cremoso con le caratteristiche venature sfumate di blu, dal gusto intenso e leggermente piccante mette allegria alle papille gustative e si presta a molteplici utilizzi, è notevole assaggiato semplicemente da solo, si esalta accompagnato con miele e verdure fresche di stagione, diventa strepitoso se mantecato come condimento dei primi piatti.

Scheda tecnica
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale alimentare
Pezzatura 1000 / 1800  g

Stagionatura

 60 giorni
Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento
Abbinamenti
Vino
vin santo - passito - vendemmia tardiva
Spedizioni 

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