Galaverna del Mugello

Galaverna del Mugello

€19,75

Formaggio tenero erborinato semistagionato a crosta bianca muffettata fiorita senza conservanti. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Formaggio elegante dal sapore raffinato, si consiglia di gustarlo con la candida buccia commestibile. Ottimo assaggiato da solo, in abbinamento con un miele di essenze delicate, oppure con frutta candita, e diventa poi una pura golosità se scaldato in
forno.

Scheda tecnica
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale 
Pezzatura 1000 g

Stagionatura

 30-40 giorni
Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento
Abbinamenti
Vino
vino bianco fermo o mosso di media struttura
Spedizioni 

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