Burro
Latticino tradizionale, con materia grassa minima 81% derivato dalla crema di latte. Prodotto nel rispetto del disciplinare di produzione del “burro fattoria Palagiaccio”, di un bel colore bianco avorio dal gusto pieno e dal tipico profumo della crema di latte, è un ingrediente fondamentale della buona cucina e dell’alta pasticceria. Confezionato nell’ apposito incarto di pura cellulosa bianca.
Scheda tecnica
| Ingredienti |
Mozzarella (latte vaccino termizzato, sale, caglio), panna fresca pastorizzata. |
| Pezzatura | 250 g - 1000 g |
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Stagionatura |
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| Conservazione | 0-4°C in confezione chiusa |
| Shelf Life | 90 giorni dalla data di produzione |
Abbinamenti
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