Stracciatella
Stracciatella di mozzarella fior di latte immersa in panna fresca, è praticamente il “cuore” della burrata. Confezionata in vaschetta PET termosaldata trasparente.
Scheda tecnica
| Ingredienti |
Mozzarella (latte vaccino termizzato, sale, caglio), panna fresca pastorizzata. |
| Pezzatura | 250/ 1000 g |
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Stagionatura |
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| Conservazione | 0-4°C in confezione chiusa |
| Shelf Life | 8 giorni dalla data di produzione |
Abbinamenti
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