Alto Mugello
€7,37
Formaggio artigianale a pasta occhiata, stagionato in grotta, prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. È un formaggio a pasta semidura e leggermente elastica e fondente con piccole occhiature ben distribuite, dal sapore dolce leggermente aromatico con delle note che ricordano noci e frutta secca.
Eccellente gustato da solo, e perfetto per arricchire antipasti, stuzzichini e primi piatti e preparazioni dove necessitano formaggi filanti.
Scheda tecnica
| Ingredienti |
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. |
| Pezzatura | 500 / 1000 / 2000 / 3000 g |
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Stagionatura |
60-90 giorni |
| Conservazione | 0-4 °C in luogo fresco asciutto |
| Shelf Life | 100 giorni dalla data di confezionamento |
Abbinamenti
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Vino Vino bianco o rosato leggero e delicato |
Spedizioni
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