Fior di Mugello abbucciato

Fior di Mugello abbucciato

€10,07

Formaggio artigianale semistagionato a pasta tenera, prodotto con il latte intero delle
mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Il fior di Mugello ha una crosta sottilissima e liscia come pure la pasta che si presenta compatta, elastica e fondente.
Il delicato sapore e la sua morbidezza lo rendono ideale per la preparazione di gustosi antipasti, sfiziosi taglieri e per dare una ghiotta corposità ai primi piatti.

Scheda tecnica
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Pezzatura 1000 / 2000 g

Stagionatura

 30-60 giorni
Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento
Abbinamenti
Vino

vino rosso di buona struttura


 

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