Il Diavolino del Mugello

Il Diavolino del Mugello

Il Diavolino del Mugello è un formaggio a pasta bianca liscia e compatta con l’aggiunta di peperoncino frantumato; è possibile trovarlo sia fresco che semi stagionato. Il gusto deciso e leggermente piccante, lo rende ideale per un abbinamento enologico: vino bianco o rosso ma ben strutturati.

Scheda tecnica
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, peperoncino piccante
Pezzatura 500 / 1000 / 2000  g

Stagionatura

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Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto
Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento
Abbinamenti
Vino
bianco
Vino
rosso

 

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